Glycerín, (glycerol, glycerínový olej), E422 (vhodné do potravin)

CAS: 56-81-5, ES: 200-289-5, E422

Glycerín, neboli glycerol, systematickým názvem propan-1,2,3-triol, je hygroskopická bezbarvá až mírně nažloutlá viskózní kapalina bez zápachu, sladké chuti. Název je odvozen od dvou význačných vlastností glycerolu, a to jeho sladké chuti a značné viskozity. Základem jsou řecké slovo γλυκύς, glykys, česky sladký a latinské slovo cera, tj. vosk.

Potravinářský atest

Použití:

Potravinářství: jako pojivo, ma výrazně sladkohořkou chuť.

Balení: 28,5 kg v PE kanystru, objem cca 22,7 l

Hustota je 1,25-1,26 g/cm³.

Pozor!

Možné způsoby dopravy:

• Osobní odběr (Brno)

• Rozvoz po Brně

• Česká pošta do ruky

• Na paletě