Sorbitol práškový

Balení: 700 g v PET

Sorbitol (sorbit, D-glucitol) je alkoholický (alditol). Je obsažen v ovoci, zejména v třešních a hruškách. Užívá se jako náhradní sladidlo při výrobě pečiva, cukrovinek, žvýkaček aj.

Sorbitol je používán také jako náhradní sladidlo pro diabetiky. Má poloviční sladivost než běžný cukr a v organismu se mění na fruktozu. Dále se používá pro přípravu infuzních roztoků, pro výrobu vitamínu C, tenzidů, léků, zubních past a nízkoimpulzních raketových pohonných směsí. Ve členských státech EU se sorbitol označuje na výrobcích kódem E420.

Zdroj: Wikipedia