Guarová guma,
Gum Guar

Guarová guma je polysacharid získávaný z guarových bobů rostliny Cyamopsis tetragonoloba. Jedná se o luštěninu pěstovanou především v Asii. Tato ve vodě rozpustná vláknina tvoří i bez zahřívání silně viskózní roztok, používá se tedy jako zahušťovadlo a stabilizátor v potravinářském, farmaceutickém a kosmetickém průmyslu.

Jelikož jde o vlákninu, podporuje pravidelnou činnost trávicího traktu, zvyšuje pocit sytosti a omezuje vstřebávání cukrů, tuků a cholesterolu z potravy.

Zdroj: Wikipedia.org

Balení: 100 g v PET

Kvalita balené látky: pro použití v potravinách
Použití: zahušťovadlo, stabilizátor

Výrobce/zpracovatel suroviny: FICHEMA s. r. o., budova č. 8, 628 00, Brno