Kyselina citrónová bezvodá, prášková - potravinářská, E330

Kvalita balené chemikálie: potravinářská
C₃H₄(OH).(COOH)₃, CAS: 77-92-9, ES: 201-069-1
Ideální pomocník pro odstranění vodního kamene: večer aplikujete rano máte čisto - stejný účinek jako ocet, ale nezapáchá!

Do potravin jako okyselovadlo.

Nebezpečnost: Dráždivý
H319 Způsobuje vážné podráždění očí.

Příklady použití:

Výroba koupelových koulí:
240 g jedlé sody (hydrogenuhličitanu sodného)
120 g kyseliny citronové
120 g škrobu
120 g soli
1 lžíce vody
2 čajové lžičky esenciálního oleje
2 lžíce mandlového oleje
1-2 kapky potravinářské barvy
Všechny práškové hmoty nasypeme do třecí misky a zhomogenizujeme, poté přidáme tekuté složky a opět zhomogenizujeme.
Vezmeme dva stojánky na vajíčka oba vrchovatě naplníme a stlačíme silně k sobě.

Odstranění vodního kamene:
Místo s vodním kamenem se posype a nechá se působit, pak se místo opláchne. Nebo se použije roztok.

Leštidlo do myčky, na okna apod.:
Udělá se 5% roztok (do nádoby se nasype 50 g kyseliny citrónové a doplní se do 1 l vodou)

Konzervování potravin:
2-5 g kyseliny citrónové na 1 kg. Působí i proti hnědnutí ovoce. Je vhodné přidat i kyselinu askorbovou.

Balení: 25kg pytel

Specifikace jakosti:
Kyselina citronová: min. 99,5 %
Sírany: < 150 ppm
Těžké kovy: < 5 ppm
Hliník: < 0,2 ppm
Šťavelany: < 100 ppm
Obsah vody: < 0,5 %